Saiba mais sobre a batata Yacon.

Revista Pense Leve, edição Julho de 2009, Editoria de Nutrição.

Com gostinho de fruta e nome diferente, esse tubérculo virou motivo de estudo. E tudo leva a crer que o yacón é uma boa fonte de carboidratos benéficos à saúde, além de conter potássio, cálcio, magnésio, fósforo, sódio, zinco, ferro e vitamina C. Quer provar?

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